プロフィール

　１９９５年６月「バー・マッチボックス」開店。
当時、静岡では皆無に等しいフレッシュ･フルーツ＆シャンパーニュ･カクテル、
シャンパーニュのバイ･ザ･グラス、レア･モルト、オールド･ボトルなど･･
クォリティ重視のスタイルを確立します。

　北は北海道から南は九州まで、名店バー巡り、蒸留所、ワイナリー、チーズ工房、トマト、苺、桃などの生産者訪問･･努力は惜しみません。

　国内に留まらず、アイルランド、スコットランド、ロンドン、シンガポール、
アメリカ横断･･お酒、食、音楽の旅をしました。

　そして２００４年３月移転。店名も「バー・ラ・ロシュ」と改め再スタート。

　　　　　　　　　より良い店作りを心掛け、日々努力致します。

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