キャンベルタウン･モルト
|
スプリングバンク1974年
(By Scotch Malt Sales Distillery Collecction)
かつてのモルトウイスイー造りのメッカ、キャンベルタウンの伝統を受け継ぐ蒸留所オロロソ･シェリー樽で28年間熟成し、濃い琥珀色をするコクのあるシェリーの甘さとナッツの風味。ややドライで胡椒っぽいフィニッシュ。
|
|
|
アイラ･モルト
|
ブルイックラディ1991年(By Cooper's Choice)
蒸留所名はゲール語で「海辺の丘の斜面」を意味し、ヴィンテージ･モルト･ウイスキー社の「樽職人が選んだ」シリーズで、熟成の最後の2年をポートワイン樽で仕上げし、ワインのようなフルーティーさ。塩っぽく海藻のようなフィニッシュ。
|
|
|
アイラ･モルト
|
ポートエレン1980年(By Connoisseurs Choice)
1983年の蒸留停止以降はモルティングのみ行い、島内の他の蒸留所に麦芽を供給。瓶詰業者の先駆的存在、ゴードン＆マクファイルの希少モルトが揃っている事で有名なコニッサーズ･チョイス(鑑定家の選定)シリーズより、1998年のボトリング。
|
|
|
|
コニャック
|
ジャン･エ･ロジェ･グレメＸＯ 1979
除草剤や殺虫剤を極力使用しないなど、まずブドウの育成から最善の注意を払い、一部の大手コニャックメーカーのように、カラメル等による味、色付けも一切行なわず、年によりブドウの出来、個性が変わるため、他のヴィンテージを混ぜる事もしない。
深い輝きのある飴色。筆舌に尽くし難い程の複雑でエレガントな香りが口中に広がり至福の時となる。
|
|
その他のブランディーはこちらで。
|
リキュール
|
モナン･オリジナル･ライムリキュール
シロップで定評のあるモナン社の創業時代一世を風靡したライム･リキュール。オンザロックのために開発されたオリジナル･ライム･リキュールが復活。
|
|
